低糖.低油.少負擔的概念製作採用安心安全的原料紐西蘭生產乳酪的香濃加上新鮮蛋黃和台灣鮮奶黃金比例揉合手工製作搭配上美式餅乾底的做法，使用70分鐘低溫烘焙法經歷三道手續完美組合了洛菲爾私房的重乳酪蛋糕濃郁綿密口感可以真實感受到洛菲爾點心坊特別的幸福溫度，捧出濃醇香，讓人一吃著迷的口感，冷藏吃起來非常綿密，乳酪香醇又濃郁但吃起來卻異常地清爽順口建議來杯卡布奇諾搭配私房點心