手工燒炙而成的銅鑼燒外皮(非機器量產)手工生產可控制外皮的濕潤感，加入高質量的蜂蜜以及日本進口等秘方，加上嚴選屏東萬丹紅豆採用和菓子技法銅鍋熬煮而成的手工內餡，講究原料與技法將銅鑼燒推向極致的境界成為台灣高知名度的日式和菓子，也成為家家戶戶必備的點心。